药膳粥品
粥,养胃气第一品。山药小米粥补脾益气,茯苓薏米粥祛湿消肿,百合莲子粥安神助眠,红枣桂圆粥养血温经。以米香承载药力,用一碗温热绵密的粥,唤醒脾胃本有的运化之力。
共 82 道食谱

莲芡粥
莲芡粥是一道传承悠久的经典药膳粥品,以莲子和芡实为核心食材。莲子补脾止泻、养心安神;芡实益肾固精、健脾祛湿。两者均性平味甘涩,入脾、肾经。 此粥将“药食同源”的理念融入日常饮食,粥体绵稠,口感软糯清香。全粥具有健脾养胃、益肾固精、养心安神、祛湿止带之功效。尤其适合脾胃虚弱、肾虚遗精、带下过多、心烦失眠及中老年心脾肾虚者…

山药玉米糊
山药玉米糊是一款营养温润的中式代餐,口感细腻顺滑,兼具山药的绵密与玉米的清甜,饱腹感强。玉米属于平补的食物,体质温和;山药性平味甘,可健脾、补肺、固肾、益精。两者合煮成糊,调中健胃、益肺宁心,尤其适合作为早餐、加餐或肠胃不适时的温和调养膳食。

桂圆大枣粥
桂圆大枣粥是一道传承悠久的传统药膳粥品,出自《药膳宝典》,被归类为养血类药膳。桂圆(龙眼)与红枣均为药食同源的滋补佳品。桂圆肉性温味甘,能补益心脾、养血安神;大枣味甘性温,归脾胃经,可补中益气、养血安神。全方合用,共奏养血安神、补益心脾之功效。成品粥体绵稠,桂圆清甜,枣香四溢,温润适口。尤其适合心脾两虚、心悸健忘、失眠…

核桃百合粥
核桃百合粥是一道集美味与养生于一身的经典药膳粥品,尤其适合在干燥的秋季或需要温补调理时食用。核桃,素有“长寿果”之称,能补肾健脑、温肺润肠;百合,清甜幽香,可清心安神、润肺止咳。两者与米合煮成粥,不仅口感绵密香滑,更兼具补肾安神、润肺止咳、健脑益智、美容养颜等多重功效。

红豆莲藕粥
红豆莲藕粥是一道以赤小豆和莲藕为核心食材的传统养生粥品,民间素有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。红豆补血养心、健脾祛湿;莲藕清热润燥、养阴生津;莲子养心安神、补脾止泻;糯米温中补虚、健脾养胃。四者合煮成粥,口感绵密香滑,清甜适口。全粥具有健脾和胃、养心安神、清热去火、利尿消肿之功效。制作约需2-2.5小时(含浸泡时间…

荆芥粥
荆芥粥是一道源自元代的传统药膳,记载于《饮膳正要》,后在清代《粥谱》中亦有提及。它以荆芥为主料,配伍薄荷、淡豆豉和粳米精心熬制而成。此粥具有发汗解表、清利咽喉、退热除烦的功效,适用于伤风感冒、发热恶寒、头痛咽痛、心烦失眠等症状。其药性平和,既能祛风解表,又不损伤正气,适合短期调理。

菊花粥
菊花粥是一道传承久远的药膳粥品,出自清代养生名著《慈山粥谱》。菊花味甘、苦,性微寒,归肺、肝经,是疏风清热、清肝明目的代表性花类药材。以粳米为粥底,既可“补中益气、健运脾胃”,又能“借米谷之性而助药力”。全粥清香爽口,具有疏风清热、清肝明目、平肝降压之功效。尤其适合风热感冒、肝火上炎所致的头痛目赤、眩晕心烦,以及高血压…

芹菜粥
芹菜粥是一道传承数百年的经典药膳粥品,出自明代医药学家李时珍的《本草纲目》。芹菜性凉,味甘苦,入肝、胃经,有清热平肝之效;粳米补中益气,使药力温和持久。粥品清香爽口,具有去伏热、利大小肠、平肝清热、降压降脂之功效。尤其适合肝阳上亢引起的高血压、风热头痛、口干烦渴、小便不利等症,是春季养肝、夏季清热的理想养生粥品。

小麦大枣粥
小麦大枣粥是一道传承千年的经典药膳粥品,源自医圣张仲景《金匮要略》中的“甘麦大枣汤”。小麦养心除烦、大枣补中益气,两者与米谷同煮为粥,粥体绵稠,麦香枣甜,温润适口。全粥具有养心安神、补益脾胃、清热止汗、除烦安神之功效。尤其适合心血不足所致的心悸失眠、妇女脏躁、自汗盗汗、脾虚泄泻者食用。

葛根粥
葛根粥是一道传承千年的经典药膳粥品,最早记载于唐代《食医心鉴》,宋代《太平圣惠方》亦有收录。葛根为豆科植物野葛的干燥根,味甘、辛,性凉,归脾、胃、肺经。以葛根粉或葛根汁与粳米同煮成粥,粥体绵稠顺滑,气味清香微甘。全粥具有发表解肌、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效。尤其适合高血压、冠心病、老年性糖尿病及夏季烦…
