药膳粥品
小麦大枣粥
小麦大枣粥是一道传承千年的经典药膳粥品，源自医圣张仲景《金匮要略》中的“甘麦大枣汤”。小麦养心除烦、大枣补中益气，两者与米谷同煮为粥，粥体绵稠，麦香枣甜，温润适口。全粥具有养心安神、补益脾胃、清热止汗、除烦安神之功效。尤其适合心血不足所致的心悸失眠、妇女脏躁、自汗盗汗、脾虚泄泻者食用。
主料
步骤
小麦、大米（或糯米）去杂质，淘洗干净；大枣洗净，去核。
将小麦、大米、大枣一同放入砂锅，加入足量清水。大火煮沸后转小火，熬煮至粥黏稠即可。约需 30-45 分钟。
佐餐食用。每日1剂。
中医点评
内有实热者：症见高热、面红目赤、口苦咽干、大便干结——不宜服用 外感表证者：感冒发热、恶寒无汗——不宜服用 对小麦或大枣过敏者 糖尿病患者：大枣和糖类含糖量较高，需严格控制用量
适宜人群：内有实热者：症见高热、面红目赤、口苦咽干、大便干结——不宜服用 外感表证者：感冒发热、恶寒无汗——不宜服用 对小麦或大枣过敏者 糖尿病患者：大枣和糖类含糖量较高，需严格控制用量
不宜人群：内有实热者：症见高热、面红目赤、口苦咽干、大便干结——不宜服用 外感表证者：感冒发热、恶寒无汗——不宜服用 对小麦或大枣过敏者 糖尿病患者：大枣和糖类含糖量较高，需严格控制用量
