药膳粥品
粥，养胃气第一品。山药小米粥补脾益气，茯苓薏米粥祛湿消肿，百合莲子粥安神助眠，红枣桂圆粥养血温经。以米香承载药力，用一碗温热绵密的粥，唤醒脾胃本有的运化之力。
共 82 道食谱
葱白大枣鸡肉粥
葱白大枣鸡肉粥是一道源自传统中医的经典药膳粥品，主要针对风寒型感冒及过敏性鼻炎人群设计。葱白味辛，有解肌发散、宣通上下阳气的作用，能治疗风寒感冒无汗之轻症；大枣（红枣）补中益气、养血安神；鸡肉温中益气、补精填髓；生姜温胃散寒、助发汗解表。四者相合，共奏补虚祛寒、发汗解表、疏风通窍之功。粥体绵绸温润，葱香与枣香交融，口感…
参苓粥
参苓粥是一道源自唐代“药王”孙思邈传世药方的经典健脾药膳粥品，宋代医学全书《圣济总录》中有详细记载：“参苓粥方，治伤寒，胃气不和，全不思食，日渐虚羸。”相传此粥当年风靡长安城，达官显贵、贵妇千金竞相食用。人参大补元气、补脾益肺；茯苓利水渗湿、健脾宁心。两者相合，再配以粳米温中益气、生姜温胃散寒，共奏益气补虚、健脾养胃之…
白术山药粥
白术山药粥是一道源自传统中医理论的经典健脾药膳粥品。白术性温味苦甘，归脾、胃经，具有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎的功效；山药性平味甘，入肺、脾、肾三经，能健脾益胃、滋肾益精、补气养阴。两者相合，再配以粳米补中益气，共奏健脾益气、燥湿止泻、补肾养胃之功。粥体绵绸温润，山药软糯清甜，白术的草本药香与米香交融，口感平和顺滑。…
白茯苓粥
白茯苓粥是一道源自宋代《仁斋直指方》的经典健脾药膳粥品。白茯苓味甘淡、性平，归心、肺、脾、肾经，具有利水渗湿、健脾和胃、宁心安神的功效；粳米补中益气、健脾养胃。两者相合，共奏健脾益胃、利水消肿之功。粥体绵绸温润，茯苓特有的淡淡药香与米香交融，口感平和顺滑。此粥在宋代《直指方》与《本草纲目》中均有记载，北宋文豪苏辙家族亦…
黄芪大米粥
黄芪大米粥是一道源自中国传统医学的经典药膳粥品，属平补类食疗方。黄芪在《本草纲目》中被列为补气上品，被誉为 “补药之长” ；大米（粳米）补中益气、健脾养胃，可增强黄芪的补益作用。黄芪粥性味甘温，归脾、肺经。黄芪大米粥做法讲究，遵循古法 “三煎三煮” ，通过三次煎煮充分提取黄芪药效，再与大米同熬成粥。粥体绵绸温润，带有黄…
防风葱白粥
防风葱白粥是一道源自唐代药膳典籍《千金月令》的经典解表类药膳配方。《千金月令》载：“正月防风以去四肢风：取防风二大分，煮取汁作粥。”以防风祛风解表、葱白发汗散寒、粳米温中益气。三味相伍，共奏发汗解表、祛风散寒止痛之效。粥体绵绸温润，葱香柔和，微带防风的草本清香。适用于外感风寒初起时的调理，也是一道春季防风邪、冬季散寒气…
桂枝粥
桂枝粥是一道源自医圣张仲景《伤寒论》桂枝汤服法智慧的经典药膳。《伤寒论》在桂枝汤的煎服法中特别指明：“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力。”服桂枝汤后喝热粥，既可助药发汗，又可保护津液，不因发汗而伤正气。桂枝粥正是将这一“粥助药力”的理念发展为独立的药膳粥品。以桂枝发汗解肌、温经通阳，葱白、生姜助桂枝增强散寒解表之力，…
木瓜陈皮粥
木瓜陈皮粥是一道源于中医食疗的经典药膳粥品。它以化痰除湿、舒筋通络为核心功效，将药食同源的理念融入日常饮食。 此粥以木瓜平肝舒筋，陈皮理气健脾、燥湿化痰，丝瓜络祛风通络，川贝母清热化痰，四味药材与粳米同煮。成品粥体绵稠，兼具药香与米香，清润可口。全粥共奏化痰除湿、通络止痛之效，尤其适用于痰湿阻络型颈椎病引起的颈部疼痛、…
川乌粥
川乌粥是一道出自宋代许叔微《普济本事方》的经典药膳粥方。它以具有逐风寒、除寒湿、止疼痛功效的川乌头为主药，配以粳米、姜汁、蜂蜜熬制而成。川乌头辛甘大热，通行十二经，是治疗风寒湿痹的常用药物；粳米补中益气，引药入脾经；生姜温胃止呕，蜂蜜补中润燥，两者均可解乌头之毒、调和粥味。全方配伍巧妙，既制约了乌头的毒性，又使之香甜可…
白芍桃仁粥
白芍桃仁粥是一道源自中医食疗的传统药膳粥品，在《痹病论治学》等典籍中均有记载。白芍味苦酸、性微寒，归肝、脾经，善养血柔肝、缓中止痛；桃仁味苦甘、性平，归心、肝、大肠经，长于活血祛瘀、润肠通便。二者配伍粳米煮粥，药性平和，粥体绵稠清香。全粥具有养血化瘀、通络止痛之功效。尤其适用于肩周炎晚期瘀血阻络者、颈椎病晚期瘀血阻络者…
