药膳粥品
粥，养胃气第一品。山药小米粥补脾益气，茯苓薏米粥祛湿消肿，百合莲子粥安神助眠，红枣桂圆粥养血温经。以米香承载药力，用一碗温热绵密的粥，唤醒脾胃本有的运化之力。
共 52 道食谱
八宝粥
八宝粥，又称腊八粥，是一道传承千年的中国传统药膳养生粥品。其起源可追溯至古代腊八节，人们以八方食物合煮一锅，寓意合聚万物、调和万灵。传统八宝粥通常选用八种或更多食材，涵盖谷类、豆类、干果和药食同源之品。 八宝粥色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻。清代营养学家曹燕山在《粥谱》中盛赞其有和胃补脾、养心清肺、益肾利肝、滋…
小米大枣粥
小米大枣粥是一道历史悠久的中华传统养胃粥品，以小米和红枣（大枣）为主料，慢火熬煮而成，素有 “代参汤” 之美誉。小米（粟）味甘、咸，性微寒（一说性凉），归脾、胃、肾经，具有 健脾和胃、滋阴养血、安神助眠、补益虚损之功效，是北方妇女产后坐月子必备的滋补主食。大枣味甘，性温，归脾、胃、心经，补中益气、养血安神，有“天然维生…
红豆莲子百合粥
红豆莲子百合粥是一道集健脾祛湿、养心安神、润肺止咳三大功效于一身的经典中式养生粥品。以红豆（赤小豆）、莲子和干百合为主料，搭配糯米（或粳米）慢火熬煮而成。红豆性平，味甘酸，归心、小肠经，利水消肿、解毒排脓、健脾止泻，李时珍称之为“心之谷”。莲子如前所述，补脾止泻、益肾固精、养心安神。百合味甘，性微寒，归心、肺经，养阴润…
桂圆莲子粥
桂圆莲子粥是一道经典的中华传统养生甜粥，以桂圆（龙眼干）与莲子为主料，佐以糯米慢火熬煮而成。桂圆性温、味甘，归心、脾经，具有补益心脾、养血安神之功效，素有“南国人参”之美誉，《神农本草经》载其“主安志，厌食，久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。莲子味甘涩，性平，归脾、肾、心经，补脾止泻、益肾固精、养心安神，《本草纲目》称…
黑芝麻粥
黑芝麻粥是一道历史悠久的中式传统养生粥品，以黑芝麻与粳米（或大米）为主料熬煮而成。黑芝麻古称“胡麻”，始载于《神农本草经》，列为上品，书中记载其具有“补五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老”的功效。中医认为，黑在五行中属水，在五脏中属肾，黑色食物多入肾经，有补肾益精的作用。《本草从新》亦有黑芝麻“乌须发”的记载。…
黑豆粥
黑豆粥是一道传统中式养生粥品，以黑豆为主料，搭配糯米或黑米、红枣等食材，慢火熬煮而成。中医认为“黑入肾”，黑豆性平、味甘，归脾、肾经，被誉为“肾之谷”，具有补肾益阴、健脾利湿、活血解毒、乌发明目之功效。配合糯米之温润，红枣之补血，枸杞之养肝，四者相得益彰。粥体绵稠香滑，豆香浓郁，微甜回甘，老少皆宜。黑豆粥不仅是日常早餐…
百合南瓜粥
百合南瓜粥，是一道将南瓜的甘甜与百合的清雅完美融合的经典养生粥品。南瓜性温味甘，归脾、胃经，能补中益气、健脾暖胃；百合性微寒味甘，归心、肺经，能润肺止咳、清心安神。南瓜补益中气，百合清润肺心，两者一温一凉、一补一清，形成精妙的平衡。粥体金黄绵稠，南瓜的软糯与百合的清甜在舌尖交织，温和易消化，是一碗融合了“药食同源”智慧…
南瓜小米粥
南瓜小米粥，是一道以小米与南瓜为核心原料熬煮而成的传统养生粥品。南瓜性温味甘，归脾、胃经，能补中益气、健脾养胃；小米性凉味甘咸，归脾、胃、肾经，有健脾和胃、补虚损的功效。两者搭配，小米健脾胃、南瓜补中气，相辅相成。粥体金黄粘稠，入口软糯清甜，温和易消化，被誉为“健脾养胃第一粥”。清代医家陈修园曾指出南瓜具有补血益气的功…
薏苡仁山药粥
薏苡仁山药粥，是一道以“健脾益胃、渗湿止泻”为核心功效的经典中医食疗粥品。薏苡仁味甘淡性凉，归脾、胃、肺经，善利水渗湿、健脾止泻；山药味甘性平，归脾、肺、肾经，长于补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。两者均能补益脾肺，山药偏于黏腻，薏苡仁偏于渗利，两药并用可以久服无弊。搭配粳米温中和胃，培补后天之本。三者文火慢熬，粥体绵稠，…
生姜大枣糯米粥
生姜大枣糯米粥，是一道源自中国传统食疗方的经典药膳粥品。生姜性温味辛，能温胃散寒、温肺化痰；大枣性温味甘，可补中益气、养血安神；糯米性温味甘，能补中益气、健脾暖胃。三者合用，一碗温润的粥，既能温暖脾胃、驱散风寒，又能补益气血。它尤其适合在寒冷的冬日清晨，或是在身体感觉寒冷、疲惫时饮用，能迅速为身体注入一股暖流。
