草本茶饮
益智仁茶
益智仁茶是一道源自传统中医的经典温补类药膳茶饮。益智仁为姜科植物益智的干燥成熟果实，始载于唐代《本草拾遗》，又名益智子、状元果。《本草纲目》载其“益精气、强志意”。其味辛，性温，归脾、肾经，具有暖肾固精缩尿、温脾止泻摄唾的功效。用其泡茶饮用，茶汤呈淡黄色，带有独特的草本辛香，入口温润微辛。尤其适合肾阳不足所致的尿频遗尿、脾寒泄泻及口多唾涎者日常调理。
主料
步骤
取盐炙益智仁5-10克，用清水快速冲洗去除表面浮尘。将益智仁稍微捣碎或切片，以利于有效成分充分释出。
将捣碎的益智仁放入茶杯或保温杯中。如用枸杞子5-10克或红枣2-3颗，可一同放入。
注入80-90℃的热水约300-500毫升。益智仁的有效成分在高温下能够较好地溶出，使用开水冲泡有助于发挥药效。
盖上杯盖，闷泡10-15分钟，至茶汤呈淡黄色、有效成分充分释出。 可根据个人口味加入少许蜂蜜或冰糖调味。每日1剂，代茶频饮，可反复冲泡2-3次，饮至味淡。
中医点评
益智仁：味辛，性温，归脾、肾经。主要功效为暖肾固精缩尿、温脾止泻摄唾。主治肾虚遗尿、小便频数、遗精白浊、脾寒泄泻、腹中冷痛、口多唾涎。现代研究表明，益智仁含有挥发油（聚伞花素、桃金娘醇、圆柚酮等）、二苯庚烷类、黄酮类等活性成分。其挥发油具有神经保护、提高学习记忆、改善认知障碍等功效，在治疗神经退行性疾病方面展现出良好前景。现代药理研究认为，益智仁及其有效成分具有抑菌、调节排尿、保护肾脏、抗肿瘤、镇痛、镇静等作用。益智仁的水提物和醇提物具有抑制回肠收缩的作用，对胃肠功能有调节效果。 本茶特点：整道茶饮热量极低，富含挥发油及多种活性成分，属温补固涩类药膳茶饮。
适宜人群：肾阳不足所致遗尿、尿频、夜尿增多者 遗精、白浊、滑精者 脾胃虚寒所致泄泻、腹中冷痛者 口多唾涎、涎水自流者 记忆力减退、轻度认知障碍者（辅助调理） 更年期综合征属肾阳不足者 慢性胃肠炎、胃及十二指肠溃疡属脾胃虚寒证者 一般人群肾阳虚体质日常温补调理
不宜人群：阴虚火旺者禁用——益智仁性温燥，阴虚火旺者（症见手足心热、口干舌燥、潮热盗汗、心烦失眠）服用会加重内热 大便秘结者忌服——益智仁温燥，可能加重便秘 湿热壅盛者禁用——症见舌苔黄腻、口苦口臭、大便黏腻者不宜 痰饮气滞或饮食停滞者不宜——益智仁温涩，可能加重气滞食积 因热而患遗滑崩带者忌服 感冒发热期间不宜饮用——温补之品可能影响外邪透散 对益智仁过敏者禁用 孕妇慎用——益智仁性温，孕妇建议咨询医生后决定 服用期间忌食葱、姜、蒜等刺激性食物 不宜过量久服——长期大量服用可能助火伤阴
