柿子
别名：朱果、镇头迦。
柿子，中药名。为柿科植物柿Diospyros kaki Thunb.的果实。为国家中医药管理局名词术语规范推广项目审核认证品种，在《名医别录》《本草纲目》《中华本草》等本草著作中均有收载。
功效与作用
清热，润肺，生津，解毒。
主治
咳嗽，吐血，热渴，口疮，热痢，便血。
现代药理研究
现代药理学研究证实，柿子（果实）具有以下显著药理活性： 抗氧化作用：柿子中的多酚、单宁和黄酮类成分具有显著的抗氧化活性，能够清除自由基，预防各种疾病的发生。 止血作用：柿子具有止血活性，传统用于吐血、便血等出血症。 抗菌作用：柿子中的酚类化合物具有抗菌活性。 降压作用：柿子具有降压活性，可用于高血压病的辅助治疗。 抗肿瘤作用：柿子中的天然成分具有抗肿瘤、抗癌活性。 降脂作用：柿子具有降血脂活性。 补充碘元素：新鲜柿子含碘49.7 mg%，可用于地方性甲状腺肿的辅助治疗。 说明：上述药理研究多来源于对柿子果实提取物及多酚、单宁、黄酮等成分的现代实验研究，柿子的专属系统药理学研究仍在持续推进中。使用时应以传统功效主治为主要依据。
成分
柿子（果实）主要含以下活性成分： 糖类：蔗糖、葡萄糖、果糖。 鞣质类：未熟果实含鞣质，其组成主要是花白甙。 氨基酸类：瓜氨酸。 微量元素：新鲜柿子含碘49.7 mg%。 多酚类：柿子中富含多酚类化合物，具有抗氧化活性。 单宁类：柿子中的单宁含量较高，具有收敛、抗菌活性。 黄酮类：柿子中含有黄酮类成分。 说明：柿子中的天然成分具有抗氧化活性，其保健价值和药用活性具有较大的研究价值。
用法用量
内服：适量，作食品；或煎汤；或烧炭研末；或在未成熟时，捣汁冲服。
禁忌
凡脾胃虚寒，痰湿内盛，外感咳嗽，脾虚泄泻，疟疾等症，禁食鲜柿。 不可与蟹同食，令人腹痛大泻（《本草图经》）。 不宜空腹食用，不宜与章鱼、海带、白薯等同食。 风寒咳嗽者禁服柿饼霜。
选方
1、 治地方性甲状腺肿（江西《中草药学》） 取未成熟柿子，捣取汁，冲服。 2、 治桐油中毒（江西《草药手册》） 取柿子或柿饼2～3个，内服。 3、 治慢性气管炎（食疗方） 取上好的柿饼5个，切成细条状。粳米150克淘洗干净，用水浸泡30分钟。将两者一同放入煮锅中，加入适量清水，先以大火煮沸，再转为小火慢熬，煮成粥后，可根据个人口味加入适量白糖或蜂蜜。随意佐餐食用。功效：健脾止泻。对久泻虚痢、胃弱食少、小儿脾虚泄泻、慢性肠炎有疗效。
药用部位
果实。霜降至立冬间采摘，经脱涩红熟后食用。 附：柿树其他药用部位 1. 柿蒂（宿萼） 为柿的干燥宿萼。味苦、涩，性平，归胃经。功能：降气止呃。主治：多种呃逆证。用法用量：内服煎汤，5～10克；或入散剂。外用：研末撒。注意事项：气虚下陷者忌用。化学成分：含鞣质、羟基三萜酸、葡萄糖、果糖及中性脂肪油等。药理作用：有镇静、抗惊厥、抗心律失常等多种药理作用。贮藏：置通风干燥处，防蛀。 2. 柿叶 为柿的叶。味苦，性寒，归肺经。功能：止咳定喘，生津止渴，活血止血。主治：咳喘，消渴，各种内出血，臁疮。用法用量：内服煎汤，3～9克；或泡茶。外用：适量，研末敷。注意事项：脾胃虚寒者不宜用。化学成分：主要含有黄酮类、萜类、萘醌萘酚类、香豆素类、甾醇类、有机酸、脂肪酸、挥发油等成分。药理作用：包括降糖、抗氧化、抗菌、抗肿瘤、对心脑血管系统的作用、止血、调血脂等。现代应用：可用于心脑血管用药（如心脑联通胶囊、脑心清胶囊）及妇科用药。 3. 柿霜（柿饼霜） 为柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜。味甘，性凉，归心、肺经。功能：清热，润肺，化痰。主治：肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。用法用量：内服3～9克。注意事项：风寒咳嗽者禁服。贮藏：密封，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。 4. 柿皮 为柿未成熟的青色果皮。味甘、涩，性寒。功能：清热解毒。主治：疔疮无名肿毒。用法：将未成熟的柿子摘下，削取外果皮，贴敷在患处即可。 5. 柿根 味苦、涩，性凉。功能：清热凉血。主治：吐血，痔疮出血，血痢。
选购保存
鲜品：柿子经脱涩红熟后宜及时食用，或短期冷藏保存。 柿饼：置通风干燥处贮藏，防潮、防蛀。 柿蒂：置通风干燥处，防蛀。 柿叶：置通风干燥处，防潮、防蛀。 柿霜：密封，置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
