峨参
别名：田七、金山田七、土白芷、广三七、胡萝卜七、南田七、水田七、土当归、土田七、小叶山水芹。
峨参，中药名。为伞形科峨参属植物峨参Anthriscus sylvestris（L.）Hoffm.的干燥根。为国家中医药管理局名词术语规范推广项目审核认证品种，在《全国中草药汇编》《四川常用中草药》《浙江药用植物志》《湖北中草药志》《中华本草》等本草著作中均有收载。
功效与作用
益气健脾，活血止痛。
主治
脾虚腹胀，乏力食少，肺虚咳喘，咳嗽咯血，体虚自汗，老人夜尿频数，气虚水肿，劳伤腰痛，头痛，痛经，跌打瘀肿。
现代药理研究
现代药理学研究证实，峨参具有以下显著药理活性： 抗肿瘤作用：峨参内酯及石油醚、氯仿萃取提取物具有较强的抑制多种人源肿瘤细胞增殖和诱导肿瘤细胞凋亡的作用。峨参内酯对4种肿瘤细胞具有抑制作用，其机制涉及调节Bcl-2、Bax表达及STAT3、P53、NF-κB蛋白表达。峨参内酯与5-FU联用对人结肠癌SW480三维立体多细胞球模型具有协同抑制作用。峨参石油醚提取物通过STAT3信号通路抑制结肠癌炎性微环境，对结肠癌有一定的抑制作用。 抗衰老与免疫调节作用：峨参多糖能够延缓D-半乳糖诱导的衰老小鼠肝脏和脑组织衰老，还能激活胸腺和脾脏中的T淋巴细胞和B淋巴细胞，通过免疫调节发挥抗衰老作用，有用于制备抗衰老或延缓衰老的药物制剂、保健品和功能性食品的潜力。峨参总黄酮对D-半乳糖致衰老小鼠具有体内抗氧化作用。 抗肺动脉高压作用：峨参总提物可能通过抑制TGF-β1/Smad3信号通路减轻大鼠免疫炎症和血栓形成，从而发挥抗肺动脉高压的作用。代谢组学结果显示峨参总提物显著影响的代谢通路主要包括精氨酸生物合成、酪氨酸代谢、牛磺酸和亚牛磺酸代谢等。 对脾虚模型的改善作用：峨参水煎液对食醋所致小鼠脾虚有一定的改善作用，可改善脾虚小鼠的摄食量、活动次数、游泳时间、耐寒机能及脏器指数。 抗炎、抗氧化与免疫调节作用：峨参醇提物具有增强免疫功能、抗炎、耐缺氧、提高机体适应性及镇静等作用。峨参具有抗癌、抗病毒、抗炎、抗过敏、抗氧化、调节免疫、抗衰老和杀虫等作用。 说明：上述药理研究多来源于对峨参根提取物及分离化合物的现代实验研究，其传统功效的现代科学依据正在逐步阐明。使用时应以传统功效主治为主要依据。
成分
峨参（根）主要含以下活性成分： 木脂素类（主要活性成分） ：峨参内酯（anthriscin）、异峨参内酯（isoanthriscin）、2-(3″,4″,5″-三甲氧基苄基)-3-(3′,4′-亚甲二氧基苄基)丁内酯、sylvestrin、脱氧鬼臼毒素（deoxypodophyllotoxin）、yatein、anhydropodorhizol。 香豆素类：紫花前胡苷、东莨菪苷、欧前胡内酯、欧前胡醇、林白芷醇酮、园当归内酯、异欧前胡内酯、氧化前胡素。 黄酮类：深黄水芹酮、芹菜素、槲皮素、芸香苷。 挥发油类：α-蒎烯、β-月桂烯、D-柠檬烯、对-聚伞花素。 其他：还含糖类、强心苷类、萜类、甾体、蛋白质、有机酸等成分，而无酚性成分、生物碱、皂苷、蒽醌类等成分。 说明：峨参根中主要含有木脂素类（如峨参内酯、异峨参内酯）、香豆素类、黄酮类、挥发油等成分。叶的挥发性成分主要为左旋香桧烯，叶的挥发油含苯酚、苯甲酚、愈创木酚等十余种化合物，叶中还提取出脱氧鬼臼毒素。
用法用量
内服：煎汤，9～15克；或研末，每次3～5克；或泡酒。 外用：适量，研末调敷。
禁忌
孕妇慎服（《浙江药用植物志》记载“孕妇慎用”）。 浮肿、湿热壅滞者不宜使用。 不宜长期大量服用。 过敏体质者慎用。 服用期间应注意饮食清淡。
选方
1、 治脾虚腹胀，四肢无力（《浙江药用植物志》） 取峨参根9～15g，炖猪肉适量服。 2、 治食积（《湖北中草药志》） 取峨参9g，青皮、陈皮各6g，水煎服。 3、 治肺虚咳嗽（《万县中草药》） 取峨参、百合、天冬各12g，川贝9g，水煎服。 4、 治脾肺两虚，咳嗽气短，倦怠乏力，肺结核（《四川中药》） 取峨参60g，岩白菜15g，黄精15g，吉祥草根15g，水煎服或炖猪瘦肉服。 5、 治老人尿多（《万县中草药》） 取峨参12g，桑螵蛸、益智仁各9g，水煎服。 6、 治跌打损伤（《湖南药物志》《浙江药用植物志》） （1）取峨参研末，酒送服，每次3～5g。 （2）取峨参9～15g，浸酒服。 7、 治失眠（《湖北中草药志》） 取峨参9g，红刺3枚，水煎服。
日常食用
峨参为药食两用植物，其根可炖猪肉食用，民间常用作食疗。峨参为补气类中药材，可用于炖汤、泡酒。注意：峨参为中药材，用于治疗时应遵医嘱；孕妇慎服；不宜长期过量服用。
药用部位
根。
选购保存
贮干燥容器内，置通风干燥处，防潮、防蛀。 宜密封保存，避免阳光直射。 置阴凉干燥处，防止受潮变质。 定期检查药材状态，确保质量。
