酒
别名：白酒、烧酒、黄酒、米酒、清酒、醇酒。
酒，中药名。为以稻米、黍米、高粱等为原料，经发酵、蒸馏制成的饮品。中国的酿酒历史悠久，品种繁多，主要有白酒（烧酒）、黄酒、米酒等。本品始载于《名医别录》。
功效与作用
通血脉，行药势，温肠胃，御风寒，助药力，止痛。
主治
风寒湿痹、筋脉挛急、胸痹心痛、心腹冷痛、跌打损伤、产后恶露不尽、虚寒腹痛。
现代药理研究
促进血液循环：适量饮酒可扩张血管，增加血流量。 助消化：少量酒精可刺激胃液分泌，增进食欲。 镇痛作用：酒精对中枢神经有镇静、镇痛作用。 抗菌作用：乙醇有消毒杀菌作用。 作为溶剂：可提取药材中的有效成分，如生物碱、挥发油等。
成分
酒的主要成分为乙醇（ethanol）。
用法用量
内服：适量，温服，每次10-30mL；或作为药引，随汤剂送服。 外用：适量，涂擦患处，或浸泡药材用于外敷。 炮制：用于浸制药酒、炙制药材（酒炙）等。
禁忌
孕妇禁服。 哺乳期妇女慎用。 儿童禁用。 肝病患者禁用（如肝炎、肝硬化、脂肪肝）。 高血压、心脏病患者慎用。 胃溃疡、胰腺炎患者禁用。 不宜过量：过量饮酒伤肝、伤胃、损神，甚则中毒死亡。 不宜与某些药物同服（如头孢类抗生素、镇静安眠药等）。 服药期间，若需饮酒，应咨询医师。
选方
1、 治风寒湿痹、腰腿疼痛（经验方） 取独活、威灵仙、牛膝、桑寄生等药材，以白酒浸泡，制成药酒。每日温服10-20mL。 2、 治跌打损伤、瘀血肿痛（经验方） 取三七粉、乳香、没药等，以黄酒为引送服。 3、 治产后恶露不尽（经验方） 取黄酒加红糖，温热服用，每日2次。 4、 治虚寒腹痛（经验方） 取黄酒温服，加生姜3片，红糖适量。
日常食用
酒既可作饮料，也可作为药引或药膳辅料： 药酒：将药材浸泡于白酒或黄酒中，密封一段时间后服用。 烹饪料酒：在烹饪中加入黄酒或白酒，可去腥增香，助消化。 温酒：冬天将黄酒温热后饮用，可暖胃驱寒。
药用部位
为稻米、黍米、高粱等原料经发酵、蒸馏制成的液体（主要为乙醇溶液）。
选购保存
置于阴凉干燥处，密封保存，避光、防潮。
