白芥子
别名：辣菜子、白芥籽、白介子、辣菜籽。
白芥子，中药名。为十字花科植物白芥Sinapis alba L.的种子。
功效与作用
温肺豁痰，利气散结，通络止痛。
主治
用于寒痰咳嗽，胸胁胀痛，痰滞经络，关节麻木、疼痛，痰湿流注，阴疽肿毒。现代亦用于治疗慢性支气管炎、哮喘、类风湿性关节炎等属寒痰或痰湿阻滞者。
现代药理研究
1、抗炎、镇痛、平喘、祛痰：具镇咳、祛痰、平喘、抗炎、镇痛作用。 2、 抗肿瘤：挥发油抑制肝癌H22细胞生长，机制与调节Bax/Bcl-2、诱导凋亡有关。 3、 免疫调节：发酵贴缓解哮喘大鼠气道炎症，涉及IL-17、TNF等通路。 4、 经皮吸收与穴位效应：芥子碱硫氰酸盐经穴位给药吸收率显著提高，增强生物利用度。
成分
硫苷类：白芥子苷，为特征性成分。 2、 生物碱类：芥子碱。 3、 酶类：芥子酶。 4、 脂肪酸类：芥酸（约45.93%）、油酸（约23.66%）、亚油酸（约9.72%）等。 5、 挥发性成分：异硫氰酸烯丙酯（约15.85%）、茴香脑（约6.75%）等。 6、 其他成分：4-羟基苯甲酰胆碱、4-羟基苯甲胺、对羟苯基乙腈、胡萝卜苷等。
用法用量
内服：煎汤，常用剂量3～9g；或入丸、散。最大用量不宜超过6g，且不宜久用。 外用：适量，研末调敷。外用可引起水疱甚至溃疡，应谨慎使用。
禁忌
久嗽肺虚、阴虚火旺者忌用。 消化道溃疡、出血者及皮肤过敏者忌用。 外感风热或温热、火热内炽、血虚血热者慎用。 过敏体质者忌用。 本品辛散走窜，非顽疾体壮邪实者慎用；气虚阴亏及有出血倾向者忌用。 孕妇慎用：本品辛温走散，药性峻猛，孕妇应在医师指导下使用。
选方
1、 治高年咳嗽，气逆痰痞（《韩氏医通》三子养亲汤） 取白芥子、紫苏子、莱菔子各等分，微炒，捣碎，布包煮汤饮。 2、 治臂痛牵引背胛，痰滞经络（《妇人良方》白芥子散） 取白芥子、木鳖子各三两（麸炒），没药、桂心、木香各半两，为末，每服一钱，温酒下。 3、 治风湿脚气肿疼无力（《圣济总录》芥子膏） 取白芥子、芸薹子、蓖麻子、木鳖子、白胶香各一两，胡桃五枚，捣成膏，摩疼处。 4、 治痰痞积块等（《医学入门》白芥丸） 取白芥子、萝卜子各一两半，山栀、川芎、三棱、莪术、桃仁、香附、山楂、神曲各一两，青皮五钱，黄连一两半，为丸服。 5、 治风火牙痛、慢性牙周炎（《太平圣惠方》白芥子吹鼻散） 取白芥子研末，吹鼻。
日常食用
白芥子炖南瓜：白芥子20克，南瓜350克，清汤1000克。南瓜去皮切块，与白芥子同煮，大火烧开转小火炖40分钟，盐调味。 芥子酒：白芥子研粗末，装入纱布袋，白酒浸泡3日，再加入黄酒浸泡3日，去药袋，澄清后饮用。每次20～50ml，每日3次，温服。
药用部位
干燥成熟种子。
选购保存
贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处保存，防潮。